在我們台中幾乎住透透、美食又吃透透的旅程中，這幾年終於迎來了一場生活的改變，定居於沙鹿這片新天地。
台中沙鹿這裡，不僅是我們新的居所，更是一個充滿美食探險的據點，隨著腳步遷徙，期待在沙鹿的每一味美食中，開啟新的生活篇章。
今天來到了台中靜宜商圈的【韓義小廚】，它是一處極具家庭和親子氛圍的美食聖地，提供平價的韓國美食，包括部隊鍋、石鍋拌飯、韓式火鍋、韓式辣炒魚板年糕、義大利麵、燉飯、以及焗烤料理等。而且還有外帶主餐可享折扣30元的優惠，以及生日送蛋糕、學生內用更有現折20元的驚喜優惠，還有自助吧更提供飲料和冰淇淋無限享用。
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在台灣美食的舞台上，韓義小廚的故事始於桃園，由一位熱愛韓國美食的老板經營。原先以行動餐車「首爾號」在全台跑透透，將正宗的韓國味道帶給台灣的各個角落。
在與店中的人閒聊時，我得知老闆是一位超低調的人，從不提及自己也是「喵匠靜宜店」的老板，而後來店名漸漸改成了「韓義小廚」。他以踏實、低調的態度經營餐廳，把店面的營運交給員工打理，而自己則專注於行動餐車的經營，每天在台灣不同的地區穿梭。值得一提的是，老板並不只是一位普通的餐飲業者，他更是一位擁有豐富愛心的人。他定期舉辦「環島義煮送暖心餐活動」，用他的餐車行走全台灣，不定時地送出美味的食物，為需要幫助的人送上溫暖的關懷。這種無私的奉獻精神真的讓人感到窩心和敬佩。
韓義小廚的歷史充滿了這樣的溫暖故事，不僅是一個提供美味韓國料理的餐廳，更是一個充滿愛心和關懷的社區夥伴。透過他的努力和用心，他將美食和愛心完美結合，成為台灣美食界中獨具特色的一部分。
【韓義小廚】
電話: 04-2652-9118
營業時間: 11:00~21:00（最後點餐時間為20:30）
地址: 台中市沙鹿區英才路13-1號
粉絲頁: 韓義小廚
店家皆有內用可用餐/外用有foodpanda、Uber Eats 平台
*首爾號餐車-台中、彰化、新竹、苗栗；地點不固定在跑
*義式餐車--台中、彰化、新竹、苗栗；地點不固定在跑
本文吃播分享寫於:沙鹿區的門市店面
好康報報：
當月壽星在內用時，出示證件即可獲得送蛋糕一份。外帶主餐享折扣30元。學生內用，出示學生證即享現折20元。
價格方面可以說是學區價格，CP值算是蠻高的，我們兩大兩小來吃，其實認真來講吃個三份主餐+A.B套餐，肚子就超級無敵撐。
點主餐時還可加價升級套餐（ABCD，四種不同附餐選擇之一）。
飲料方面，有多種選擇，包括雀巢檸檬紅茶、金選奶茶、柳橙汁、冰水等。
飲料的高度都可以讓孩子自行取用。
內用還提供自助無限暢飲的韓國玉米鬚茶。
白飯和小美冰淇淋也是內用自助無限。
用餐環境算是蠻寬敞，且不會壅擠。溫馨的小店FU。還可以一邊用餐一邊觀賞喵喵釣魚的文化氣息。
雖然廚房是開放式的，一進來沒感受到什麼油煙味。
但撲鼻一直來的義式跟韓式香味，都流口水了啦!
推薦品項包括牛肉部隊鍋，口感嫩滑，搭配韓式魚板、熱狗、韓國年糕更是美味可口。
海鮮的料都蠻新鮮的，不過牛肉算是小片的。
搭配著韓式魚板、熱狗和韓國年糕，每一口都帶來濃郁的美味。特別是火鍋湯底韓式拉麵的獨特風味，實在是讓人回味無窮。
接著，我們品嚐了紅醬口味的日式豬排義大利麵。這份料理份量十足，炸豬排外酥內嫩，每一口都充滿豐富的肉汁。
盤內還附上起司紅色醬汁，淋在麵條上，讓整個菜餚更加濃郁。
在吃的過程中，我們還得不斷攪拌，讓醬汁充分融合，帶來紅醬跟起司融合呈現更豐富的口感。
還有這道超誇張青醬36顆蛤蠣義大利麵，每一顆蛤蠣都充滿鮮美的海味，搭配特製的青醬，讓整道菜餚帶有獨特的風味。
每條麵都有濃郁的青醬散發出味道，讓人一口接著一口，蛤蠣的部分是屬於小顆型的。
吃播結語:
【韓義小廚】絕對是一個適合家庭和親子聚餐的理想之地，用餐環境溫馨宜人，而我們點的每一道菜都充分展現了廚師的用心和手藝，自助吧更是讓我們一邊品味美食，一邊隨心所欲地品嚐無限的飲料和冰淇淋。
無論是慶祝生日、放鬆用餐，還是親子共融的用餐體驗，這裡都能滿足你的味蕾，成為美好回憶的一部分。
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